El método científico y el huevo sancochado

En el desarrollo del proyecto del método científico y el conocimiento de los inventores e inventos enmarcada dentro de los objetivos de trabajo de este trimestre. Con el fin de estimular el proceso creativo y científico promovemos este experimento que podemos realizar en casa. 
Siempre bajo la supervisión y ayuda de padres, madres y tutores.

Algo muy sencillo como preparar un huevo cocido (sancochado) puede ser todo un experimento aplicando el método científico. 

Preparación:

Llenar una olla con agua, agregar sal para que la cáscara no se rompa y esperar un tiempo.

Sin embargo, puede suceder que la clara quede demasiado elástica y la yema muy seca, o que la clara se pegue a la cáscara y se te haga imposible pelar el huevo. Esto pasa porque el huevo en sí está compuesto por dos sustancias distintas. Para lograr la consistencia deseada, la yema y la clara necesitan temperaturas diferentes. La temperatura ideal para la clara es de 82°C, así la clara se vuelve sólida pero no pierde su textura suave y no se hace gomosa. Mientras que para la yema la temperatura ideal es 5 grados menor, 77 °С. A temperatura más alta la yema se vuelve seca y quebradiza y se pone de un tono desagradable gris verdoso.

El chef estadounidense J. Kenji López-Alt decidió encontrar una manera óptima para preparar el huevo cocido aplicando la ciencia.

Sumergió algunos huevos en agua hirviendo por 30 segundos, luego les agregó varios cubos de hielo y esperó a que el agua hirviera nuevamente. Para obtener la consistencia ideal, el chef cada 30 segundos sacaba del agua un huevo y revisaba su estado de cocción. Les proponemos el mismo experimento y por favor recuerden que tienen que ser metódicos y anotar cada una de las medidas y fotografiar cada resultado.

Así fue el resultado del experimento del chef estadounidense:

Un nuevo buscador, Kiddle

Google acaba de lanzar un nuevo buscador llamado Kiddle, el cual excluye la más mínima posibilidad de que tu hijo/a se tope con algún contenido para adultos cuando estás ocupado y no puedes vigilar su navegación en la red.

 

Kiddle tiene las mismas opciones que Google pero adaptadas para los niños y niñas. Por ejemplo, en lugar del fondo blanco tiene un tema espacial con un robot.

Las primeras tres páginas que arroja el buscador están destinadas para los niños. Las demás están más orientadas para una inteligencia adulta pero son filtradas.

En nuestra época digital los niños y niñas se familiarizan con los ordenadores y tablets mucho antes que nosotros. Siempre necesitarán Internet para sus estudios y para estar en contacto con su entorno.

Parece que Kiddle puede proporcionar a los niños todo lo necesario mientras que los padres y madres pueden estar seguros. Claro que no puedes proteger a tu hijo/a de todos los peligros del mundo pero es una herramienta útil en la era digital.

DiarioDAP - Capitulo I

¿Qué se pretende con el Proyecto Infancia?

    El Proyecto Infancia, es un proyecto del Centro, tiene como objetivo prioritario el favorecer la coordinación interetapas - E.Infantil y E.Primaria, así como el desarrollo de prácticas metodológicas de éxito, encaminadas a favorecer la transferencia de culturas entre todos los agentes implicados (internos y externos) que intervienen en el proceso de enseñanza-aprendizaje. Al mismo tiempo pretende favorecer la atención a la diversidad del alumnado mediante el  trabajo cooperativo entre el profesorado, alumnado y familias.

Ayudando a tomar conciencia del rol que cada uno/a desempeña en los diferentes situaciones  de aprendizaje se trabajarán  los diferentes niveles competenciales presentes en cada grupo/clase. De esta manera se favorece las prácticas de éxito encaminadas a eliminar el fracaso escolar y el abandono de las aulas que aparece en las estadísticas españolas.

Pero para ello hace falta disponer de tiempo de coordinación, búsqueda de recursos, análisis de intereses del alumnado, elaboración de materiales, programación conjunta, dominio de herramientas digitales, evaluación, reflexión, etc.

Se necesitan AULAS ACOGEDORAS donde:

1. Trabajar todas y cada una de las Inteligencias Múltiples.
2. Enfoques competenciales de las tareas evitando el trabajo repetitivo y sin conexión.
3. Usar todos los lenguajes posibles para cada situación.
4. Atención, escucha y comunicación.
5. Creatividad y estrategias de pensamientos.
6. Aprendizajes visibles en nuestras paredes, en los diferentes medios y en el propio comportamiento humano.
7. Presencia de las familias el proceso iniciado.

Todo lo expuesto hasta el momento es bastante complejo con el elevado número de alumnado por grupo y escasos recursos humanos para implementarlo con total garantía de éxito. Pero todo es posible.

"Mi libreta verde" Diario de una DAP

En una de las últimas reuniones de formación DAP en el CEP

Las Palmas me regalaron un cuaderno, elegí el verde por lo de la esperanza en que las cosas vayan mejor. En los primeros segundos sentí que me estaban invitando a realizar una tarea más de las cientos de actividades que a diario realizo en el colegio. La guardé en mi mochila junto con el resto de los materiales de los que he ido haciendo acopio en estos dos años de formación.

Pero la Administración Educativa está evaluando el  Proyecto de Infancia y Travesía, recogiendo las opiniones  de  toda la Comunidad Educativa que tiene aprobado el proyecto.

Esto trajo a mi memoria preguntas que me han hecho mi alumnado, familias, amigos y compañeros/as de profesión:

¿Y tú que haces en el colegio este curso?¿Cuál es tu grupo de alumnos-as,Charo?¿Cuántas horas trabajas? ¿Qué es la Docencia Compartida?¿Qué significa DAP? ¿Hemos trabajado las Inteligencias múltiples en el colegio?

A estas y otras preguntas he tenido que responder  a lo largo de los dos cursos que lleva desarrollándose el Proyecto Infancia en el CEIP SalvadorManrique de Lara.

Encontré un pretexto para iniciar mi libreta verde, pero como no he explicado mi trabajo a toda la Comunidad Educativa prefiero Palabrear con ustedes. Así que cada vez que pueda haré una entrega de "Diario de una DAP".

Como maestra llevo más de tres décadas en mi Centro. He sido responsable de múltiples tareas docentes, administrativas, de coordinación, pedagógicas y lúdicas entre otras  funciones.

Cuando se me propuso llevar el Proyecto Infancia sentí que mi corazón se aceleraba y acudieron a mi mente todas las inseguridades que  una profesional puede tener en relación a algo nuevo y sin conocimiento exacto  de lo que se me ofrecía. Pero fue un honor  importante el que mis compañeros/as de trabajo me propusieran y respaldaran para llevar esta tarea.

El curso pasado pusimos en práctica lo programado  en el proyecto. Al haber sido aceptado nuestro proyecto el colegio Salvador Manrique de Lara ha pasado a formar parte de la Redde Centros Innovadores de Canarias.

La ilusión e imaginación del método científico

En el desarrollo del proyecto del método científico y el conocimiento de los inventores e inventos enmarcada dentro de los objetivos de trabajo propuestos para el desarrollo del Proyecto Educativo y del  Proyecto Europeo aprobado para nuestro colegio denominado" La docencia compartida en el espacio europeo".

Hemos  solicitado en otras entradas la participación de las familias aportándonos  los materiales, la dedicación y la información que sus hijos/as demanden para el buen desarrollo de los mismos, así como las propuestas que consideren oportunas.

Para convencer del poder de la ciencia a edades tempranas por favor visualizar el siguiente vídeo del programa el "Hormiguero", donde se comprueba qué ocurre cuando los niños/as son expuestos a hacer ciencia sin que ellos mismos lo sepan. ¿Se sorprenderán con los experimentos? Lo descubrimos en el siguiente video.

Espero que este video les haya motivado e ilusionado a experimentar con sus hijos/as y  participar activamente en el proceso de enseñanzanza aprendizaje.

 ¿Qué es un científico sin ilusión? 

¿Qué es un inventor sin imaginación?

¿Cómo han cambiado los inventos nuestra vida?

Experimentos mágicos que podemos realizar en casa

Sabemos que el último proyecto transversal del presente trimestre está orientado al desarrollo del método científico y el conocimiento de los inventores e inventos.

Con el fin de estimular el proceso creativo y científico promovemos una serie de experimentos muy divertidos y mágicos. Siempre bajo la supervisión y ayuda de padres, madres y tutores.

1- Globo que se infla solo:

Necesitas:

• Unos globos.  
• Un envase vacío (de 1 o 1,5 lt).
• Una cucharita.
• Vinagre.
• Bicarbonato de sodio.

Experimento: 

Vierte el vinagre en el envase (aproximadamente llena 1/3 del recipiente). A través del embudo, ponle 2-3 cucharaditas de bicarbonato. Ubica un globo sobre la boca del envase y verás cómo el globo empieza a inflarse. El globo lleno de dióxido de carbono no podrá elevarse. Para que se mantenga junto al techo, frota sobre el globo cualquier tela sintética y luego «pégalo» al techo.

Revelación: Como resultado de la interacción de bicarbonato de sodio con vinagre, se libera el dióxido de carbono que llena los globos. Y gracias a la electricidad estática, los globos inflados de esta manera se mantendrán pegados al techo hasta 5 horas.

2- El huevo que entra en una botella:

Necesitas: 

• Un huevo
• Una botella con abertura más angosta que el tamaño del huevo.
• Una tira delgada de papel.
• Una gota de aceite vegetal.

Experimento: 

¿Es posible meter un huevo en una botella sin romperlo? Sí, es posible si es un huevo de codorniz. Pero intentemos hacerlo con un huevo ordinario. Para esto, prepara el huevo cocido y quítale la cáscara. Unta la abertura de la botella con aceite vegetal. Enciende un papel y tíralo al fondo de la botella, y luego pon el huevo en la abertura. Cuando el papel se queme, el huevo se meterá adentro por sí solo.

¿Qué es lo que pasa?: El fuego quema el oxígeno adentro de la botella y se forma una especie de aire enrarecido. La presión atmosférica reducida adentro y la presión atmosférica normal afuera hacen que el huevo se meta adentro. Debido a su elasticidad pasa por la abertura de la botella.

3- Bolsa de "coheté":

Necesitas: 

• Una bolsita de té.

• Un encendedor.

• Una bandeja.

• Canasta de basura.

Experimento: 

Con precaución, corta la bolsita de té de un lado y retira el té. Extiende la bolsita para darle la forma de un cilindro y ponla sobre la bandeja. Enciende la bolsita desde arriba y espera a que vuele

Revelación: Debido al pequeño peso de la bolsita, el flujo de aire caliente la pone a volar.

4- Lluvia casera:

 Necesitas: 

• Un recipiente grande transparente (un frasco).
• Agua.
• Espuma de afeitar.
• Un gotero o una cucharita.
• Colorante para alimentos líquidos (se puede sustituir con acuarela disuelta en agua).

Experimento: Vierte el agua en un recipiente y exprímele unas «nubes» de espuma. Luego con una pipeta o una cuchara pequeña agrega unas gotas de pintura en varias partes y espera, pronto empezará a «llover».

¿Qué es lo que pasa?: El tinte se fuga a través de la espuma y cae al fondo debido a la mayor densidad. El experimento ayuda a mostrar y enseñarles a los niños qué es la lluvia.

Si deseas seguir haciendo experimentos, te recomendamos la página genial.guru. 

Les élèves de 6e année de primaire montrent leurs recettes en français

Alumnas/os  de 6 de Ed Primaria del CEIP Salvador Manrique de Lara nos enseñan a cocinar en francés.

4th level students explain their inventions in English.

Semana de la Ciencia y de los inventos. Alumnos y alumnas de 4 de Ed. Primaria del CEIP Salvador Manrique de Lara explican sus inventos en inglés.